Warum chinesische Reisende der größte unerschlossene Wachstumsmarkt Australiens und Neuseelands sind
Die Zahlen, die jeder Gastronom und Hotelier kennen sollte

Während sich viele westliche Märkte auf die „Normalität nach der Pandemie“ eingestellt haben, hat der chinesische Auslandsreiseverkehr einen fulminanten Aufschwung erlebt – und Australien und Neuseeland gehören zu den beliebtesten Fernreisezielen.
China verzeichnete im Jahr 2025 167,92 Millionen Auslandsreisen
Australien begrüßte in den zwölf Monaten bis Juli 2025 962.000 Besucher aus China, ein Anstieg von über 16 % gegenüber dem Vorjahr
Neuseeland verzeichnete im Jahr bis Juli 2025 fast 250.000 chinesische Ankünfte
Chinesische Besucher zählen in beiden Ländern zu den Touristen mit den höchsten Ausgaben:
Beide Regierungen setzen auf diesen Markt. Tourism Australia startete in China die zweite Phase seiner Kampagne „Come and Say G’day“; Tourism New Zealand relaunchte sein chinesischsprachiges WeChat-Miniprogramm und leitete eine Handelsdelegation nach Peking, Shanghai und Guangzhou. Ab November 2025 können chinesische Staatsangehörige, die über Australien reisen, dank einer vereinfachten Visaregelung leichter nach Neuseeland einreisen.
Der Reisende hat sich verändert – und das verändert alles.
Was die meisten ANZ-Betreiber übersehen: Die
Individualreisende machen mittlerweile über 65 % der chinesischen Besucher Australiens und Neuseelands aus, im Vergleich zu rund 48 % im Jahr 2019.
Umfragen unter chinesischen Reisenden, die Reisen nach Australien und Neuseeland planen, zeigen:
67 % nennen Natur und Tierwelt als Hauptgrund für ihre Anziehungskraft.
52 % nennen Essen als wichtigen Motivator.
41 % kommen wegen der legendären Stadterlebnisse.
Diese zweite Zahl sollte jeden Restaurantbesitzer aufhorchen lassen.
Die Sichtbarkeitslücke ist die Chance
Die unbequeme Wahrheit ist: Tourism Australia und Tourism New Zealand investieren Millionen in die Vermarktung Ihrer
Suchen Sie Ihr Unternehmen auf Xiaohongshu (Chinas Instagram-Pinterest-ähnliche Plattform mit über 400 Millionen Nutzern monatlich) oder Dianping (Chinas Yelp-ähnliche Buchungsplattform mit 900 Millionen Nutzern). Wenn Reisende Sie dort nicht finden, spielen Sie in ihrer Planung keine Rolle. Sind Ihre Bewertungen veraltet, falsch oder schlecht maschinell übersetzt, buchen sie bei Anbietern, die den Markt ernst nehmen.
Ein Restaurant in Dubai, das es auf Dianpings „Must-Eat List 2025“ geschafft hat, verzeichnete innerhalb eines Jahres einen Anstieg des Anteils chinesischer Gäste auf 15 %. Ein Ramen-Laden in Fukuoka konnte nach der Aufnahme in dieselbe Liste einen Zuwachs von fast 40 % chinesischer Kunden verzeichnen. Sydney wurde 2025 erstmals in die „Must-Eat List“ aufgenommen – das bedeutet, dass chinesische Reisende bereits vor ihrer Ankunft aktiv nach Restaurants in Sydney suchen.
Die Frage ist nicht, ob chinesische Reisende in Ihre Stadt kommen werden. Sie kommen bereits, und zwar in wachsender Zahl, mit Geld zum Ausgeben und einem Smartphone voller chinesischer Apps.
Die einzige Frage ist: Werden sie dich finden, wenn sie suchen?
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Quellen: Nationales Statistikamt Chinas (Statistische Mitteilung 2026); Australisches Statistikamt; China Daily (Okt. 2025); Xiaohongshu-Handelsdaten (2025); Meituan-Dianping-Veröffentlichung der „Must-Eat List“ im Ausland (Nov. 2025).

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